チョコレート ( 英 : chocolate )は、 カカオ の 種子 を 発酵 ・ 焙煎 した カカオマス を主原料とし、これに 砂糖 、 ココアバター 、 粉乳 などを混ぜて練り固めた 食品 である。略して チョコ ともいう。 ショコラ ( フランス語 : chocolat )と呼ばれることもある。Wikipediaへ
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